Cuisine traditionnelle Vietnamienne
Vietnamese traditional food/Món truyền thống Việt
Nem rau rán / 89,000
6 nems aux légumes frit. 6 fried vegetarian spring rolls
Nem Sapa / 99,000
6 nems de porc et légumes frit. 6 fried spring rolls of pork and vegetables
Gà xào nấm tươi Sapa ăn kèm cơm trắng / 199,000
Poulet sauté aux champignons frais de Sapa.Servis avec de riz
Sauteed chicken with fresh mushroom of Sapa. Served with rice
Gà xào sả ớt ăn kèm cơm trắng / 199,000
Poulet sauté avec des poirves verts et citronnelle. Servis avec de riz
Sauteed chicken with green pepper and lemongrass. Served with rice
Gà nướng lá chanh trên gang nóng / 199,000
Poulet grillé sur plaque chaud avec des feuilles de citron. Servis avec de riz
Grilled chicken on hot plate with lemon leaves. Served with steamed rice
Lợn nướng thảo quả Sapa gang nóng / 229,000
Porc grillé sur plaque chaud aux cardamone de Sapa. Servis avec de riz
Grilled pork on hot plate with cardamom from Sapa. Served with sticky rice
Bò nướng lá chanh trên gang nóng / 249,000
Boeuf grillé sur plaque chaud avec des feuilles de citron. Servis avec de riz
Grilled beef on hot plate with lemon leaves. Served with steamed rice
Thịt trâu xào tỏi với cơm lam / 259,000
Buffle frit avec l’ail servis avec de riz dans bamboo
Fried buffalo with garlic served with sticky rice in bamboo pipe
Mỳ xào bò/lợn/gà / 129,000
Nouilles de blé frits aux légumes avec boeuf, porc ou poulet
Fried wheat noodles with vegetables and beef or pork or chicken
Cơm rang bò/lợn/gà / 139,000
Riz fit avec boeuf ou porc ou poulet et legumes
Fried rice with beef or pork or chicken and vegetables
Fondue Vietnamienne
Hot pot/Lẩu
Two person
Fondue Vietnamienne aux legumes / 419,000
Hot pot with mixed vegetables and mushroom of Sapa/Lẩu rau nấm
Fondue Vietnamienne poulet/boeuf/porc ou mixte / 599,000
Hot pot with chicken/beef/pork or mixed/Lẩu gà/bò/lợn/thập cẩm
Fondue Vietnamienne saumon de Sapa / 790,000
Hot pot with salmon from Sapa/Lẩu cá hồi Sapa
Fondue Vietnamienne esturgeon de Sapa / 750,000
Hot pot with sturgeon from Sapa/Lẩu cá tầm Sapa
